Estas son las 51 empresas autorizadas en el país para vender salchichas en San Juan

El Ministerio de Salud autorizó la venta de salchichas para San Juan a 51 empresas, cuyos productos pasaron exámenes físicos, químicos y toxicológicos.

El próximo 23 de junio se celebra San Juan en Bolivia. Se conoce a esta noche como la más fría del año donde las familias se juntaban alrededor de una fogata, sin embargo, por motivos ambientales la tradición se transformó y ahora consiste en compartir hot dogs.

La ministra de Salud, Ariana Campero, explicó que en total se hizo exámenes a productos 61 empresas de las cuales 51 quedaron aprobados.

Señaló que se hicieron pruebas del contenido de la salchicha, especialmente para detectar que no tengan carne de burro. También se verificó la cantidad de almidón y las toxinas.

La autoridad recomendó a la población que antes de comprar salchichas verifique la fecha de vencimiento, que las bolsas no estén abiertas y el producto no se encuentre hinchado./Erbol


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