Hoy es el lanzamiento oficial del Encuentro Gastronómico TAMBO TARIJA 2017

El día de hoy Jueves 14 de Septiembre en las instalaciones del Patio del Cabildo se efectuará el lanzamiento oficial del Encuentro Gastronómico TAMBO Tarija 2017, evento que se llevará a cabo del 6 al 8 de octubre en el Centro Cultural Salamanca, donde se presentarán los mejores exponentes de la gastronomía tarijeña y nacional. 

El Encuentro TAMBO, una iniciativa del Movimiento de Integración Gastronómico Boliviano MIGA que viene realizándose desde 2012 en La Paz, se celebra por segunda vez en la ciudad de Tarija, gracias a la articulación de acciones impulsadas con el Gobierno Autónomo Municipal de Cercado a la cabeza de la Secretaría Municipal de Desarrollo Productivo. A este esfuerzo se suman los proyectos Tarija Aromas y Sabores, Calle Gourmet de Fundación Emprender y la OGD Tarija.

Tambo es el encuentro de la gastronomía y productos más grande de Bolivia que tiene como objetivo revalorizar nuestro patrimonio alimentario y reafirmar nuestra identidad cultural, integrando toda la cadena alimentaria.

Este evento, que se ha venido realizando en un trabajo constante en todo el país, celebra la unión de los bolivianos a través del impulso de la comida local. Tambo Tarija. Gastronomía que enamora en el año del Bicentenario es la marca que hoy se lanza.

TAMBO llegará con los cuatro componentes que le caracterizan: el sector TAMBO Gustos y Sabores, presentando lo mejor de los restaurantes y comida callejera de Tarija y de otras regiones del país. 

TAMBO Mercado: Donde el visitante podrá adquirir diversos productos de alta calidad tanto de Tarija como del interior. TAMBO 3D: Descubre, diviértete, y disfruta donde los más jóvenes podrán disfrutar del Museo de la Alimentación, la Panadería para Niños y aprenderán más sobre platos y gastronomía típica de todo el y TAMBO Simposio: Constituye en el encuentro académico sobre la gastronomía y la cadena alimentaria con más trayectoria en el país donde participarán chefs internacionales para compartir visiones sobre la “Cocinas con historia hacia un turismo gastronómico en Bolivia”. 
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